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题名:
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烘焙新手必备的第二本书 / 胡涓涓著 , |
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ISBN:
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978-7-5349-5196-1 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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391页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 河南科学技术出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书主要内容包括: 面包概述、快速面包、什锦调理面包、甜点面包、蔬果谷物面包、欧式面包、吐司面包、千层面包、天然酵母面包、其他类面包等。 |
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主题词:
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烘焙 hong bei |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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胡涓涓 著 |