题名:
如何开好特色火锅店
/ 曹宏编著 ,
ISBN:
978-7-5442-4956-0 价格： CNY15.00
语种:
chi
载体形态:
120页 24cm
出版发行:
出版地： 海口 出版社：
南海出版公司
出版日期： 2011
内容提要:
本书指导读者如何开好自己的特色火锅店,主要内容包括:特色火锅店的名称设计、火锅店类型与经营选址、火锅店店堂与厨房设计、火锅店的经营与管理等。
主题词:
火锅菜
餐馆
主题词:
火锅菜
主题词:
餐馆
主题词:
商业经营
中图分类法:
F719-51 版次： 5
主要责任者:
曹宏
编著