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题名:
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公园饮食文化 / 阚跃,毕颐和主编 , 北京市颐和园管理处主编 |
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ISBN:
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978-7-112-13057-3 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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180页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国建筑工业出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书全面介绍公园饮食行业历史文化特色以及服务、管理经验,探讨公园饮食行业未来方向。从历史、现状、发展三方面阐述公园饮食行业历程及成就,旨在阐释饮食文化是园林文化的一个重要组成部分,强调园林的发展对饮食业发展的促进作用。 |
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主题词:
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公园 饮食 |
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主题词:
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公园 |
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主题词:
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饮食 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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阚跃 主编 |
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主要责任者:
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毕颐和 主编 |
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主要团体责任者:
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北京市颐和园管理处 主编 |