题名:
饭店管理概论
/ 张波主编 ,
ISBN:
978-7-5642-1262-9 价格： CNY32.00
语种:
chi
载体形态:
287页 23cm
出版发行:
出版地： 上海 出版社：
上海财经大学出版社
出版日期： 2012
内容提要:
本书共分10章, 分别介绍了饭店业概述、饭店管理基础理论、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理等知识。
主题词:
饭店
fan dian
中图分类法:
F719.2 版次： 5
主要责任者:
张波
主编
版次:
第2版