题名:
日本酒解说
/ (日)城山学著 ,
ISBN:
978-7-5478-1136-8 价格： CNY48.00
语种:
chi
载体形态:
168页 彩图 21cm 1光盘
出版发行:
出版地： 上海 出版社：
上海科学技术出版社
出版日期： 2012
内容提要:
本书介绍了著名日本酒(清酒)、酒厂和酿酒师(杜氏)的故事,并由日籍作者兼酿酒师朗读各类专有名词标准日语,解说日本酒酒标、日本酒分类及酿造方法。
主题词:
酒
介绍
日本
主题词:
酒
中图分类法:
TS262 版次： 5
主要责任者:
城山学
著