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题名:
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家庭菜点大观
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祝宝钧主编
,
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ISBN:
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7-5341-0741-5
价格：
CNY19.50
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语种:
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chi
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载体形态:
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35,761页
插图
19cm
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出版发行:
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出版地：
杭州
出版社：
浙江科学技术出版社
出版日期：
1995
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内容提要:
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全书分八大部分，共收集中西菜点的制作方法1000余例，各类家宴席菜50余套，以问答形式介绍中西菜点、饮食营养等实用知识300余条，推荐厨房经验和小窍门100余种。
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主题词:
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菜谱
中国
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主题词:
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食谱
中国
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
4
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主要责任者:
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祝宝钧
主编
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版次:
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2版
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科图分类法:
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85.931
版次：
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