|
题名:
|
酶制剂技术 / 韦平和, 李冰峰, 闵玉涛主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-122-14903-9 价格： CNY30.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
245页 图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2012 |
|
内容提要:
|
本教材按酶制剂基础知识、酶制剂生产技术、常见酶制剂生产和应用技术实例三个模块组织章节,主要内容包括酶制剂概述、酶学基础、酶制剂的应用、酶的发酵生产、酶的提取和分离、酶的纯化和精制、酶的固定化、新型酶制剂的开发、蛋白酶类的生产、淀粉酶类的生产和其他酶类的生产,每章均设置相应的实训项目。 |
|
主题词:
|
酶制剂 生产工艺 |
|
主题词:
|
酶制剂 |
|
中图分类法:
|
TQ464.8 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
韦平和 主编 |
|
主要责任者:
|
李冰峰 主编 |
|
主要责任者:
|
闵玉涛 主编 |
|
附注:
|
高职高专“十二五”规划教材 生物技术系列 |