题名:
|
植物花色苷
/
李颖畅编著
,
|
ISBN:
|
978-7-122-16023-2
价格:
CNY69.00
|
语种:
|
chi
|
载体形态:
|
255页
24cm
|
出版发行:
|
出版地:
北京
出版社:
化学工业出版社
出版日期:
2013
|
内容提要:
|
本书系统介绍了植物花色苷的提取、分离纯化、结构鉴定、理化性质、稳定性;花色苷抗氧化作用、辅助降血脂作用、辅助降血糖作用、抗突变及抗肿瘤作用、缓解视疲劳等生理功能,并对花色苷进行了安全毒性学评价。
|
主题词:
|
植物
苷
|
中图分类法:
|
Q946
版次:
5
|
主要责任者:
|
李颖畅
编著
|