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题名:
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佛山饮食文化
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李克和编著
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ISBN:
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978-7-5100-4623-0
价格：
CNY36.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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182页
24cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
世界图书出版广东有限公司
出版日期：
2012
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内容提要:
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本书介绍了佛山饮食文化的形成与演进、佛山饮食的特色与创新、佛山民间食俗、品味佛山粤菜、风味小吃、餐饮名店、佛山美食的轶闻传说、诗歌中的佛山美食、发展佛山饮食文化的思考等内容。
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主题词:
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饮食
文化
佛山
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主题词:
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饮食
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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主要责任者:
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李克和
编著
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附注:
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冼为坚学术研究基金资助出版
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