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题名:
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老年人养生药膳一本通 / 《健康大讲堂》编委会主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-7506-5 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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351页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书详细介绍了九种体质的特点,列举了每种体质首选的药材与食材,以及给出相应的养生药膳供老年人选择。老年人在选择药膳时,首先要熟悉药膳的原料,也就是要熟悉药材和食材的特性,即其四性、五味、五色,还要清楚其搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳制作常识。另外,老年人在日常饮食中适当地补充一些营养素以及有原则的选择食物、自觉避开禁吃的食物,对于老年人养生都有着非常大的意义。 |
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主题词:
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老年人 食物养生 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.163 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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健康大讲堂编委会 主编 |