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题名:
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美味熏卤酱 浓鲜腌拌泡 / 张明亮, 孙铁军主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-5668-4 价格： CNY19.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书按照技法分为口味独特的熏菜、淡雅清香的卤菜、味香醇厚的酱菜、佐粥下饭的腌菜、清香脆嫩的拌菜和纯正爽口的泡菜,共介绍430道菜肴,其中有近100道带有分解图片的菜肴。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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主题词:
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家常菜肴 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.127 版次： 5 |
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主要责任者:
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张明亮 主编 |
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主要责任者:
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孙铁军 主编 |