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题名:
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传统家常菜
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张明亮主编
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ISBN:
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978-7-5384-5573-1
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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239页
彩照
24cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2012
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内容提要:
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本书内容分八部分:麻辣浓香之川菜、浓醇味厚之鲁菜、清鲜嫩滑之粤菜、清香酥烂之苏菜、香鲜酸辣之湘菜、香脆鲜嫩之浙菜、清鲜味美之闽菜、浓香鲜美之徽菜。
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主题词:
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中式菜肴
家常菜肴
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主题词:
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中式菜肴
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主题词:
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家常菜肴
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.182-51
版次：
5
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主要责任者:
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张明亮
主编
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