题名:
餐饮企业人员培训一本通
/ 陈素娥主编 ,
ISBN:
978-7-122-17141-2 价格： CNY38.00
语种:
chi
载体形态:
156页 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 2013
内容提要:
本书从餐饮企业人员培训基本认知、餐饮企业人员培训需求分析、制订餐饮企业人员培训计划、餐饮企业人员培训实施开展等方面,对餐饮企业的人员培训进行了分析与讲解。
主题词:
饮食业
职工培训
主题词:
饮食业
主题词:
职工培训
中图分类法:
F719.3-51 版次： 4
主要责任者:
陈素娥
主编