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题名:
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我爱冰激凌!
/
(比)克里斯托弗·德克莱尔著
,
袁唯译
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ISBN:
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978-7-5304-6644-5
价格：
CNY38.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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109页
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京科学技术出版社
出版日期：
2013
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内容提要:
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本书作者挑选了六十余份流行的冰激凌和学芭食谱。在介绍了基本方法和基础食材之后,作者分步解说了每份冰点的制作过程。
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主题词:
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冰激凌
制作
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主题词:
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冰激凌
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中图分类法:
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TS277
版次：
4
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主要责任者:
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德克莱尔
著
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次要责任者:
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袁唯
译
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