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题名:
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舌尖上的饮食文化 / 刘志强主编 , |
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ISBN:
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978-7-119-08317-9 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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243页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 外文出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书内容包括:寻踪溯源说丰馔--饮食文化探源、食亦有道食思传--著名饮食思想、谦恭慈惠尊伦理--古代饮食礼仪、美食需配美器来--中华饮食器物、炊金馔玉且为乐--中华节日饮食、人间有味是清欢--人生礼仪食俗、赏心悦目饕餮餐--中华饮食盛宴等。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2-51 版次： 4 |
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主要责任者:
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刘志强 主编 |