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题名:
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食品安全综合实习指导 / 毛丽梅主编 , |
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ISBN:
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978-7-03-036625-2 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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258页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本教材包括基本实验技能、食品安全快速检测、综合性实验、食品安全相关案例分析、现场参观实习五大部分, 是将预防医学的专业主干课程的全部实验教学内容整合优化编写而成。 |
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主题词:
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食品安全 实习 |
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中图分类法:
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TS201 版次： 4 |
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主要责任者:
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毛丽梅 主编 |
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附注:
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国家级实验教学示范中心教材 全国高等院校规划教材 |