题名:
馅
/ 张明亮主编 ,
ISBN:
978-7-5384-5567-0 价格： CNY25.00
语种:
chi
载体形态:
159页 图 26cm
出版发行:
出版地： 长春 出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期： 2012
内容提要:
本书介绍了自制家常馅料的各种基础知识,如家常馅料常用原料、家常馅料必知面团、家常馅料实例等。
主题词:
面食
馅心
主题词:
面食
主题词:
馅心
中图分类法:
TS972.132 版次： 5
主要责任者:
张明亮
主编