题名:
经典川菜分步图解
/ 董国成主编 ,
ISBN:
978-7-5180-0011-1 价格： CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
224页 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国纺织出版社
出版日期： 2013
内容提要:
本书介绍了200道日常餐桌上较为常见的川菜菜例,配以详细的分步图解,以便于读者较快掌握,烹饪出美味菜肴。全书介绍的菜例包括酸辣蕨根粉、鱼香茄子、冬笋肉丝汤等。
主题词:
川菜
菜谱
主题词:
川菜
主题词:
菜谱
中图分类法:
TS972.182 版次： 5
主要责任者:
董国成
主编
附注:
经典家常菜全图解