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题名:
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食品营养与健康 / 苏爱梅, 孙健乐主编 , |
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ISBN:
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978-7-5026-3719-4 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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248页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国质检出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书共八章,内容主要包括食品的消化与吸收、营养学基础、各类食物的营养、社区营养、特殊人群的合理营养、疾病防治与膳食营养、食品的营养强化与食品新资源的开发和保健食品。 |
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主题词:
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健康 jian kang |
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主题词:
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食品营养 shi pin ying yang |
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主题词:
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食品营养 shi pin ying yang |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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孙健乐 主编 |
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主要责任者:
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苏爱梅 主编 |
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附注:
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“十二五”高职高专院校规划教材(食品类) |