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题名:
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法式点心制作全书 / (法)勒巴著 , |
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ISBN:
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978-7-5019-9179-2 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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255页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书介绍了近300款法式点心的制作方法,涵盖种类丰富、款式新颖、口味多样变化、配方精准、制作文字介绍详尽,实用、时尚,能保证喜爱烘焙的美食爱好者自己动手制作出美味的法式点心。为了满足越来越多的喜爱自己在家烘焙点心的读者需求,本书介绍法国美食作家伊莎贝拉·布朗克-勒巴的烘焙食谱能让读者实现自己的烘焙梦想。 |
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主题词:
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糕点 制作 法国 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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(法)勒巴 著 |