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题名:
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最受欢迎的养生汤 / 李静编著 , |
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ISBN:
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978-7-5381-8324-5 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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224页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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“宁可食无肉,不可饭无汤”,“无汤不上席,无汤不成宴”,“食疗食养,以汤为先”,这些俗语都阐明了汤在饮食中的重要性。汤饮不仅味美,还与人体健康息息相关,它能增进食欲、润滑肠胃、有利消化、补充水分、强身健体、预防疾病。这本养生汤饮共分五大章:第一章为汤饮与健康,介绍了汤的营养成分、汤的保健功效、如何科学喝汤以及根据不同体质选择不同的汤。第二章为好汤好技巧,介绍了各种汤锅、常见汤饮食材、常见汤饮调料、美味汤底的制作方法、煲汤的注意事项以及煲出营养美味汤的秘诀。第三章为读者讲解了200道家常靓汤的做法。因人食补,第四章介绍了不同人群的营养汤,包括儿童、老年人、成年女性、成年男性、孕产妇等。因时养生,第五章介绍了不同季节的多种养生汤。参照书中做法,读者不仅能天天品尝自己煲出的美味靓汤,还能增强体质、保持健康。 |
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主题词:
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保健 汤菜 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： 5 |