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题名:
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商业餐饮空间设计 / 金日龙, 任洪伟编著 , |
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ISBN:
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978-7-5170-0200-0 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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136页 图,彩照 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国水利水电出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书从设计实践和设计应用的角度,按照社会工作中设计项目的实际运行流程,详细地介绍了商业餐饮空间设计的知识、方法和程序、步骤。全书分3篇,每篇提出3个项目任务,通过完成项目任务的方式,使学生掌握相关理论、方法和实践。第一篇认知篇,认知商业餐饮行业特点、商业餐饮建筑装饰空间和商业餐饮空间设计;第二篇设计篇,了解商业餐饮服务特点,进行空间功能、空间组织和空间艺术的设计;第三篇实践篇,进行设计前期工作、设计阶段工作和施工阶段工作实践。 |
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主题词:
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饮食业 服务建筑 |
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主题词:
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饮食业 |
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主题词:
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服务建筑 |
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主题词:
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室内装饰设计 |
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中图分类法:
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TU247.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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金日龙 编著 |
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主要责任者:
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任洪伟 编著 |
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附注:
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普通高等教育艺术设计类专业“十二五”规划教材 |