题名:
荒木典子的法式冻派和慕斯   / (日) 荒木典子著 , 钱海澎译
ISBN:
978-7-5341-5809-4 价格： CNY39.00
语种:
chi
载体形态:
111页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 杭州 出版社： 浙江出版联合集团 出版日期： 2013
内容提要:
本书作者珍藏的55种创意食谱集结成此书，选择自己喜欢的模具，很轻松就能做出美味冻派和慕斯！可以充当冷盘或者主菜的法式冻派，和适合作为甜品或点心的慕斯，操作简单，将材料放入模具中，只需要加热或者冷却即可。只要照着操作，你可以成为烘焙达人。 
主题词:
甜食   tian shi
中图分类法:
TS972.134 版次： 5
主要责任者:
荒木典子 著
次要责任者:
钱海澎 译
责任者附注:
荒木典子，曾担任出版社的美食编辑，著作有《下班后就能烹饪的晚餐》等。