题名:
膳前求知 完善健康
/ 郭颖编著 ,
ISBN:
978-7-122-19478-7 价格： CNY58.00
语种:
chi
载体形态:
314页 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 2014
内容提要:
本书中有科学的食物营养知识和饮食宜忌。全书内容共分十大类:蔬菜类、豆制品及豆类、谷类、菌菇藻类、干果类、水果类、畜类、禽类、水产类、调味品类。书中从中医归经寒热性的归类开始到营养分析和适宜食用人群,均做了解答。
主题词:
食品营养
基本知识
主题词:
食品营养
中图分类法:
R151.3 版次： 5
主要责任者:
郭颖
编著