|
题名:
|
中国节令创新菜肴 / 潘东潮, 李明晨主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5352-6551-7 价格： CNY39.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
105页 图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 武汉 出版社： 湖北科学技术出版社 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书全面介绍了中华传统节日、节气,以及在我国有一定影响的宗教节日的饮食文化与特点,总结和探讨了中华节令宴的特征、分类、要求和格局。 |
|
主题词:
|
菜谱 中国 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.182 版次： 5 |
|
其它题名:
|
大师教做创新年节菜 |
|
主要责任者:
|
潘东潮 主编 |
|
主要责任者:
|
李明晨 主编 |
|
附注:
|
红红火火年节菜 |