题名:
麻辣鲜香正宗川菜
/ 王其胜主编 ,
ISBN:
978-7-5341-4479-0 价格： CNY19.90
语种:
chi
载体形态:
191页 彩图 23cm
出版发行:
出版地： 杭州 出版社：
浙江科学技术出版社
出版日期： 2012
内容提要:
本书以普及程度最高的美食--川菜为主题,以吃起来够过瘾作为无上标准,介绍新派川菜的烹饪技巧,讲究色香味俱全,强调浓墨重彩。
主题词:
川菜
菜谱
主题词:
川菜
主题词:
菜谱
中图分类法:
TS972.182 版次： 5
主要责任者:
王其胜
主编
附注:
图说生活·畅销升级版