题名:
川味儿 火锅
/ 双福,朱太治等编著 ,
ISBN:
978-7-122-19587-6 价格： CNY36.00
语种:
chi
载体形态:
197页 彩照 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 2014
内容提要:
本书除了用图片展示了川味儿火锅、干锅、砂锅和罐罐等的制作方法以外,更有基础高汤、油碟、蘸料的不败秘籍。每道菜配有精美大图,以及原料、做法、妙招等文字、图片。
主题词:
火锅菜
菜谱
中图分类法:
TS972.129 版次： 5
主要责任者:
双福
编著
主要责任者:
朱太治
编著