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题名:
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餐饮服务流程实操
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代义国编著
,
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ISBN:
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978-7-5454-3827-7
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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205页
24cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
广东经济出版社
出版日期：
2015
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内容提要:
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本书内容分为:“餐饮待客服务流程”、“中餐服务流程”、“西餐及其他服务流程”、“餐饮岗位服务流程”、“餐饮厨房服务流程”、“餐饮服务技能操作流程”等共七章。
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主题词:
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饮食业
业务流程
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中图分类法:
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F719.3
版次：
5
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其它题名:
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餐饮服务流程一本通
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主要责任者:
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代义国
编著
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