题名:
葡萄酒品鉴事典
/ 杨怡祥著 ,
ISBN:
978-7-5308-9157-5 价格： CNY36.00
语种:
chi
载体形态:
192页 图 21cm
出版发行:
出版地： 天津 出版社：
天津科学技术出版社
出版日期： 2014
内容提要:
本书共分为九章,包括:葡萄酒的发展史,不可不知的葡萄酒小常识,怎样将葡萄变成美酒--酿制葡萄美酒是一门学问,包装器具也是一门学问--从外观认识葡萄酒,怎样品葡萄酒才不会被笑话是外行,副牌酒与香槟、薄酒莱等。
主题词:
葡萄酒
品鉴
中图分类法:
TS262.6 版次： 5
主要责任者:
杨怡祥
著