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题名:
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“色香味”的陷阱
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(德)汉斯-乌尔里希·格里姆(Hans-Ulrich Grimm)著
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张丛阳译
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ISBN:
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978-7-5624-8854-5
价格：
CNY32.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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217页
20cm
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出版发行:
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出版地：
重庆
出版社：
重庆大学出版社
出版日期：
2015
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内容提要:
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本书作者格里姆博士通过长年对食品添加剂的研究,在书中援用了医学研究并佐以实际案例告诉读者:美味和健康相依相存。
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主题词:
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食品添加剂
基本知识
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中图分类法:
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TS202.3
版次：
5
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主要责任者:
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格里姆
著
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次要责任者:
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张丛阳
译
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