|
题名:
|
植物学家的锅略大于银河系 / 史军著 , |
|
ISBN:
|
978-7-302-33784-3 价格： CNY45.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
293页 彩图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 清华大学出版社 出版日期： 2013 |
|
内容提要:
|
本书作者史军梳理蔬菜和水果的历史,分析营养成分和奇怪毒素的秘密,回答了我们面对植物最经典的三个问题:“可以吃吗?”、“好吃吗?”、“怎么吃?”。 |
|
主题词:
|
植物 |
|
中图分类法:
|
Q94 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
史军 著 |