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题名:
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看视频学做营养菜 / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-83012-023-8 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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230页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 济南 出版社： 山东电子音像出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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随着人们生活品味的提高,对饮食的追求也发生了微妙的变化,“好吃”不如“会吃”,“吃得好不如吃得巧”,已日渐成为大众的共识。一道成功的菜不仅要色香味俱全,更要在营养上取胜。本书精选了日常生活中最常见的近百种食材,包括谷物、蔬菜、水果、菌菇类、肉类、蛋奶类、海产类、干果类,针对每一种食材,详细介绍了重点营养素、保健功效、选购方法、保存法、搭配宜忌、食用注意事项等,并推荐了该食材的最佳营养菜谱。对每道成品菜均介绍了其营养价值,适合不同人根据需要选择。所选菜品除了营养丰富,都以简单易学为主要原则,并配以二维码,用手机扫一扫就能观看分步教学视频,没有烹饪基础的人也能一学就会,做出美味菜品,吃出营养健康。 |
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主题词:
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保健 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.1-51 版次： 4 |
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主要责任者:
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甘智荣 主编 |