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题名:
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近红外光谱技术在食品品质检测方法中的研究 / 刘翠玲,吴静珠,孙晓荣著 , |
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ISBN:
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978-7-111-52026-9 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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203页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书较系统地综述了近红外光谱法的分析特点及发展应用过程;总结阐述了近红外光谱分析的基本理论和流程;阐述了农药残留量检测方法及模型建立;研究了基于近红外光谱分析技术的蔬菜中农药残留量检测方法及模型建立;提出了基于近红外光谱检测小麦粉品质的研究思路;运用近红外光谱技术快速、无损地鉴别淀粉品质等。 |
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主题词:
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红外光谱 应用 |
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中图分类法:
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TS207 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘翠玲 著 |
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主要责任者:
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吴静珠 著 |
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主要责任者:
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孙晓荣 著 |