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题名:
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食品标准与法规 / 艾志录主编 , |
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ISBN:
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978-7-03-047917-4 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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370页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书以食品标准、法规、合格评定(认证)为主线,分别介绍了标准法规及合格评定程序的基本概念、食品企业标准化实务、我国和国际食品标准与法律法规体系、食品安全监管体系与食品认证审核等内容。 |
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主题词:
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食品标准 高等教育 中国 |
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主题词:
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食品卫生法 高等教育 中国 |
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中图分类法:
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TS207.2 版次： 5 |
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中图分类法:
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D922.161 版次： 5 |
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主要责任者:
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艾志录 主编 |
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附注:
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普通高等教育“十二五”规划教材 食品科学与工程系列教材 |