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题名:
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食品营养与健康
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陶宁萍,王锡昌主编
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ISBN:
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978-7-5184-0385-1
价格：
CNY24.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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179页
图
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2015
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内容提要:
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全书共分为八章,主要内容包括:营养学基础知识;合理膳食的构成、食谱的编制与膳食指南;不同生理状况下人群的合理营养与科学烹调等。
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主题词:
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食品营养
关系
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中图分类法:
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R151.4
版次：
5
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主要责任者:
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陶宁萍
主编
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主要责任者:
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王锡昌
主编
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版次:
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2版
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附注:
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普通高等教育“十二五”规划教材
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