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题名:
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食品工厂设计与环境保护 / 张国农主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-0214-4 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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350页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书以基本建设程序和食品工厂工艺设计两个主体进行论述,其他内容都是围绕工艺设计这一主体来安排的,包括非工艺设计、技术经济、环境保护等。 |
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主题词:
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食品厂 设计 |
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主题词:
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食品厂 环境保护 |
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中图分类法:
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TS208 版次： 5 |
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中图分类法:
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X322 版次： 5 |
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主要责任者:
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张国农 主编 |
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版次:
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2版 |
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附注:
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 食品科学与工程专业主干课程 |