题名:
中外饮食文化
/ 隗静秋 ,
ISBN:
978-7-5096-3634-3 价格： CNY39.00
语种:
chi
载体形态:
250页 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
经济管理出版社
出版日期： 2015
内容提要:
本书对饮食文化的概念、功能、现状作简要介绍,既重视中国饮食文化的辉煌历史和鲜明的时代特征,又着重阐述了世界上主要国家的饮食文化,对于中外饮食文化的交流亦有介绍,从而实现了中外饮食文化的对比,凸显了两者之间的差异。
主题词:
饮食
文化
世界
中图分类法:
TS971 版次： 5
主要责任者:
隗静秋
主编
版次:
修订版