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题名:
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餐饮培训第一课
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邹金宏, 谭天编著
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ISBN:
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978-7-5047-5702-9
价格：
CNY38.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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263页
彩照,图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国财富出版社
出版日期：
2015
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内容提要:
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本书主要内容有:餐厅员工品德修养、餐厅概念、组织结构和岗位职责、餐厅工作意识、礼仪、消防知识、卫生知识与制度、餐饮工作实操指南、餐饮人员入职培训制度等。
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主题词:
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饮食业
商业服务
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中图分类法:
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F719.3
版次：
5
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其它题名:
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入职培训与自学必读
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主要责任者:
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邹金宏
编著
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主要责任者:
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谭天
编著
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