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题名:
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基于压力视角的食品安全治理研究 / 王常伟著 , |
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ISBN:
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978-7-5642-2480-6 价格： CNY29.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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157页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海财经大学出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书基于我国食品安全现状与治理诉求,从压力构建视角对食品安全治理进行研究,即从市场对企业决策的影响、社会资源的调动以及供应链压力传导层面,分析食品安全治理压力机制的形成与传导机理。 |
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主题词:
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食品安全 安全管理 中国 |
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中图分类法:
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TS201 版次： 5 |
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主要责任者:
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王常伟 著 |
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附注:
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教育部人文社会科学研究青年基金项目资助 |