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题名:
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果品药用与美食制作
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姚海扬主编
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王东升等编著
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ISBN:
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978-7-5186-0702-0
价格：
CNY31.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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12, 314页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
金盾出版社
出版日期：
2016
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内容提要:
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本书简要介绍了果品入膳溯源、烹制技法 ; 详细介绍了常用果品的别名、性味、功效主治、营养成分、药用选方和果品药膳制作的原料、制作方法、功效等。
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主题词:
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水果
食物疗法
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中图分类法:
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R247.1
版次：
5
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主要责任者:
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姚海扬
主编
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次要责任者:
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王东升
编著
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