题名:
图说中国古代饮食
/ 林文玉,林兴霞编著 ,
ISBN:
978-7-5100-5874-5 价格： CNY62.00
语种:
chi
载体形态:
241页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
世界图书出版西安有限公司
出版日期： 2013
内容提要:
本书以图文并茂的形式介绍了中国古代的饮食文化,内容包括:食物原料种类、食品的加工与烹饪、饮酒与饮茶习俗、饮食器具、宴会与餐饮业、养生食疗与饮食卫生。
主题词:
饮食
文化
中国
古代
中图分类法:
TS971.2 版次： 5
主要责任者:
林文玉
编著
主要责任者:
林兴霞
编著