题名:
东北风味汤谱
/ 刘长生编著 ,
ISBN:
7-5388-3643-8 价格： CNY35.00
语种:
chi
载体形态:
85页 26cm
出版发行:
出版地： 哈尔滨 出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版日期： 2000
内容提要:
本书介绍了东北风味汤80余种,有蔬菜汤、肉类汤、蛋禽汤、蘑菇汤、豆腐汤等。
主题词:
汤菜
菜谱
东北地区
中图分类法:
TS972.122 版次： 4
主要责任者:
刘长生
编著