题名:
新款酱料200例   / 犀文图书编写 ,
ISBN:
978-7-5345-8571-5 价格： CNY35.00
语种:
chi
载体形态:
123页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 南京 出版社： 江苏科学技术出版社 出版日期： 2011
内容提要:
本书汇集了蘸料、淋酱、拌酱、腌酱、烧烤酱、蒸酱、果酱、沙拉酱、面包酱等九大酱类,共计200款新式酱料。书中不仅有各种酱料的制作方法,还有各式酱料的食用方法,并细心地提出一些小窍门或建议。 
主题词:
调味酱   制作 中国
中图分类法:
TS264.2 版次： 5
主要团体责任者:
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