题名:
烧腊卤熏一本通
/ 曾韶东编撰 ,
ISBN:
978-7-5356-4890-7 价格： CNY49.80
语种:
chi
载体形态:
314页 图 24cm 1光盘
出版发行:
出版地： 长沙 出版社：
湖南美术出版社
出版日期： 2012
内容提要:
本书分为烧烤、卤熏、腊味等三类,既有传统菜例,又有创新品种,每款实例配有制作过程图。
主题词:
菜谱
中国
中图分类法:
TS972.182 版次： 5
主要责任者:
曾韶东
编撰