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题名:
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中国特产与饮食 / 樊建国, 廖艳芳主编 , |
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ISBN:
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978-7-5047-2685-8 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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286页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国物资出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书对我国各旅游区域所特有的地方特产、相关饮食等旅游资源进行了较全面的介绍,其主要内容包括:烹饪史话,名菜名点,饭店、酒家、酒楼,酒类,茶叶,山珍海味,水果、干果,石料,民间工艺品,地方戏曲等。 |
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主题词:
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土特产品 高等教育 中国 |
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主题词:
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饮食 高等教育 中国 |
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主题词:
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旅游商品 |
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主题词:
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旅游资源 |
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中图分类法:
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F762.7 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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主要责任者:
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樊建国 主编 |
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主要责任者:
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廖艳芳 主编 |