题名:
美味家常鱼精选
/ 姜仁健主编 ,
ISBN:
978-7-5064-5740-8 价格： CNY26.00
语种:
chi
载体形态:
128页 彩图 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国纺织出版社
出版日期： 2011
内容提要:
本书介绍了家常鱼类的烹制方法,按照鱼的种类进行分组,具体鱼类菜肴有:醋熘草鱼丁、清蒸小鲫鱼、炖鲤鱼、莴笋鱿鱼丝、番茄汁烧墨鱼、豆腐烩黄鱼等。
主题词:
鱼类菜肴
菜谱
中图分类法:
TS972.126 版次： 4
主要责任者:
姜仁健
主编