题名:
膳食营养素使用手册
/ 吴惠娟主编 ,
ISBN:
978-7-5359-6484-7 价格： CNY36.80
语种:
chi
载体形态:
237页 图 21cm
出版发行:
出版地： 广州 出版社：
广东科技出版社
出版日期： 2016
内容提要:
本书系统介绍了日常食物中的营养素知识,共分十章,内容包括:概述、能量、蛋白质、脂类、碳水化合物(糖)、维生素和类维生素、矿物质、水、食物纤维、常见食物成分表。
主题词:
膳食营养
基本知识
主题词:
食物疗法
中图分类法:
R151.3 版次： 5
主要责任者:
吴惠娟
主编