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题名:
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咖啡原来是这样的啊 / 童铃著 , |
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ISBN:
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978-7-5019-9830-2 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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198页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2014.10 |
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内容提要:
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“我因为误会而爱上咖啡,因为了解而更爱咖啡”。作者童铃因憧憬咖啡馆的生活而开店,弹指间已过6年,本书作者用自己习惯的语言,把其所知道的关于咖啡的一切,用当下年轻人喜闻乐见的表达方式表述出来。全书分上下两篇,上篇主要介绍的是咖啡文化及相关知识,包括品味各地咖啡文化,咖啡明星列传,罗布斯塔豆与阿拉比卡豆的对比等;下篇主要介绍如何制作好花式咖啡,包括咖啡豆的分级、挑选与烘焙,17款花式咖啡的制作,不可不知的咖啡礼仪等内容。 |
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主题词:
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咖啡 文化 |
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主题词:
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咖啡 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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童铃 著 |