题名:
海派风味素点
/ 樊定宣编著 ,
ISBN:
978-7-5552-3136-3 价格： CNY29.00
语种:
chi
载体形态:
111页 图 24cm
出版发行:
出版地： 青岛 出版社：
青岛出版社
出版日期： 2015
内容提要:
上海的素点素以精巧、细腻闻名,广受欢迎。本书中以新鲜水果代替荤腥食材,为北方点心灌注全心的生命。本书教您从最基础的面团做起,一步一步引导您不断进阶。开胃菜、蒸品、面食,让您成为点心高手。
主题词:
素菜
菜谱
主题词:
糕点
制作
中图分类法:
TS972.123 版次： 5
中图分类法:
TS213.2 版次： 5
主要责任者:
樊定宣
编著