题名:
酒店管理
/ 马继刚主编 ,
ISBN:
978-7-5032-5439-0 价格： CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
271页 图 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国旅游出版社
出版日期： 2016
内容提要:
本书涉及酒店管理工作的主要方面,按总--分--总的逻辑顺序展开,从对酒店业、酒店管理的基础知识入手,在介绍酒店管理基础理论的基础上,分别论述了酒店服务项目管理、酒店服务质量管理等进行了介绍。
主题词:
饭店
商业管理
中图分类法:
F719.2 版次： 5
主要责任者:
马继刚
主编
附注:
中国旅游业普通高等教育应用型规划教材